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EAT : CHRONIQUES D'UN FAUVE DANS LA JUNGLE ALIMENTAIRE !

EAT : chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire de GILLES LARTIGOT

 

L'auteur décortique notre alimentation et nous amène à nous interroger sur ce que nous pouvons consommer et les conséquences que peuvent avoir nos actes sur notre santé ainsi que sur notre environnement. 

 

Il ne nous parle pas que du végétarisme !

 

Il nous donne de nombreuses informations sur les OGM, les perturbateurs endocriniens, les aliments qu'il juge "toxiques" ainsi que des conseils pour mieux nous alimenter.

 

En aucun cas, il nous impose sa vision.

Il ne juge pas nos choix alimentaires !

 

Son livre est agrémenté de plusieurs chapitres, de photos, de citations, de recettes…

Á travers des témoignages, il dénonce l'industrie agro-alimentaire.

 

La lecture fut poignante et efficace ! Je prends encore plus conscience de certaines choses sur lesquelles je compte bien réfléchir. 

Prise de conscience ?!

 

Quelques courts passages que je souhaitais mettre (mais il y en avait tellement) :

 

" La bouffe est partout et nous sommes devenus addicts à cette nourriture industrielle. Nous mangeons trop, trop de mauvaises choses, trop souvent. Mais il y a un problème. Un très gros problème. Cette nourriture nous rend malades ! " page 13

 

" Ne perdez jamais de vue que les industriels n'ont pas pour obligation la santé du consommateur. " page 51

 

" Nous sommes tous humains ! Nous sommes tous de simples créatures !" page 156

 

" La couleur est souvent associée à la vitalité et à la vie " page 193

 

Et vous ? Votre avis sur cette lecture ?

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